stäng
Offertförfrågan

Våra lunchbuffér

Våra lunchbufféer går även att få kvällstid och helger, de kostar då 25 kr mer per person.

Polarn 140 kr, kall buffé

Kallrökt lax med dill och citron

Örtmarinerad kallskuren kyckling

Bulgur blandad med gräslök

Råmarinerad broccoli med citron och rädisa

Örtig fetaostpaj

Gräslökscrème

Totoro 145 kr, kall buffé

Strimlad marinerad biff med koriander

Sesaminkokt laxkub med picklad rödlök

Glasnudelsallad med lime- och ingefärsdressing

Pak choisallad med stekt ägg, ärtskott, salladslök och koriander

Marinerad salladskål med ingefära, chili och tomat

Sesam- och vitlöksmajonnäs

Sojasås med chili och ingefära

Fritiof 155 kr, kall buffé

Morotsplättar

Bakad lax med gräslök och dill

Quinoa med pumpafrön och citron

Marinerade bönor med vitlök, örter och chili

Syrlig rödkål med granatäpple

Hummus

Gremolatayoghurt

Hannah (vegetarisk) 155:-

Biff på vita bönor med vitlök och spiskummin

Fetaostpaj med soltorkade tomater och spenat

Helbakad rotselleri med kokosflingor

Tomatsallad med rödlök & koriander

Nakenhavre med färska örter

Örtcrème

Solrosfröpesto

Veggo 155 kr

Zucchiniplättar

Omelett med fetaost och spenat

Quinoa med örter och vitlök

Rostad vitkål med körvel och citron

Vitlöksrostad svampsallad med gröna bönor, bakad lök och ruccola

Chilimajonnäs

Citron- och persiljeyoghurt

Sommar 155 kr, kall buffé

Kallskuren citron- och rosmarinmarinerad fläskfilé

Varmrökt lax

Potatissallad med kapris, rödlök och senapsvinaigrette

Västerbottensostpaj

Bakade rödbetor med sparris och sockerärtor

Fänkålsmajonnäs

Dillcrème

Italiensk 155 kr

Örtrostat kycklinglår med Sherryvinäger

Två sorters tunnskivade charkuterier med marinerade oliver

Vegetarisk lasagne

Rostade grönsaker med örter

Körsbärstomatsallad med ruccola och ärtskott

Mandelpesto

Färskostcrème med örter

Norrland 160 kr

Enbär- och rosmarinmarinerad rostbiff

Lingonbakad lax

Potatisgratäng med västerbottenost

Timjan- och honungsrostade rotsaker

Renstek- och pepparrotsröra

Pepparrotsinlagd gurka

Timjancrème

Hårt tunnbröd

Meze 170 kr

Lammfärsfrikadeller i tomatsås

Kallskuren vitlöksmarinerad fläskfilé

Tabbouleh på bulgur, mynta, citron och persilja

Rostade grönsaker med fetaost

Feta- och spenatpirog

Marinerade oliver

Aubergineröra med vitlök och persilja

Hummus

Vår ekologiska lunchbuffé 195:-

Alla råvaror i buffén är ekologiska. Det mesta kommer även från Stockholmstrakten.
Kockarna gör buffén med de bästa ekologiska råvarorna för dagen men buffén innehåller alltid 6 komponenter varav:

En rätt baserad på kött, fågel, fisk eller vegetariskt protein. Här kan ni givetvis lämna önskemål

En paj, gratäng eller gryn med örter

Två passande sallader

Två passande såser

Surdegsbröd och ekologiskt smör

Warfvinges väg 31   112 51 Stockholm     08-660 71 09   mail@ettlitetkok.se
12 % moms tillkommer