stäng
Offertförfrågan

Sittande middag

Äta som på restaurang fast hemma? Det går bra!

Tvårätters? Ta bort 100:-

Samtliga priser exklusive 12% moms

Från Gård & Land 350:-

Carpaccio på oxe med kallpressad rapsolja, Grana padano,

ruccola & rostade pinjenötter

Nattbakad grillad svensk rapsgris med fondantpotatis, portvinssky, picklad rödlök samt plockade örter

Chokladkaka med kanderade nötter & vispad grädde

Från Ishav 400:-

Sesamgravad torsk med hyvlad gurka, gari, sojamajonnäs och krossade wasabinötter

Smörbakad rödtunga med räkor, krabba, confiterad morot och Chablissås

Fromage Blanc

Från Äng 400:-

Rosastekt tempererat lamm med hyvlader rödbetor, ängssyra samt chips & kräm på prästost

Helstekt biff med rissole-potatis, gul morotscrème, rödvinssås samt rostad svamp

Vit chokladpannacotta med halloncoulis

Från Hav & Sjö 350:-

Flädergravad röding med fänkålscrudité, blomkålscrème samt surdegskrutonger

Lättgravad halstrad lax med dillslungad potatis, crème och crudité på säsongens beta & dillcoulis

Citronmarängtarte

Från Myllan, vegetarisk 350:-

Variation på rotselleri med rostade valnötter, Västerbotten och persilja

Helstekt portabello med rostad morotskräm, rapsbakad potatis, citronette och ängssyra

Valfri dessert från ovanstående menyer

Klassikern 430:-

Toast skagen med handskalade räkor

Grillad biff med potatisgratäng, rödvinssky och haricots verts & sockerärtor

Chokladkladdkaka med vispad grädde och rårörda hallon

Vid en sittande middag rekommenderar vi att en eller flera kockar som lägger sista handen vid maten. Dessa lägger då upp maten på plats.
Personalkostnad tillkommer för detta, cirka 1 700:- ex moms.
Warfvinges väg 31   112 51 Stockholm     08-660 71 09   mail@ettlitetkok.se
12 % moms tillkommer