Bufféer
Inget är för litet eller för stort - bara fantasin sätter gränser.
Vi kommer till er med god mat och dryck såsom ni önskar och vi hjälper mer än gärna till med planeringen.
Läs våra menyer och låt er inspireras till en lyckad tillställning.
Menyerna går att fixa och trixa med hur mycket som helst, så att ni får det som ni vill.
(Priset kan dock variera något beroende på hur ni fixar och trixar).
Observera att priserna är exklusive moms!
Ostronskivling lasagne
Vitlöksgratinerat kycklingbröst med kapriscrème
Örtstekt gnocchi med soltorkad tomat & rostade grönsaker
Laxcarpaccio med sauce vierg ( Oliver, tomat & lime )
Mortadella med saltrostade pistagenötter
Tunnt skivad Prosciutto di Parma
Italiensk kryddig salami
Marinerade oliver & kronärtskocka
Sallad Caprese ( Mozzarella & tomat)
Romansallad med pinjenötter, parmesan & rucola
Pesto
Taleggio med melon & vindruvor
Bröd & smör
Rekommenderad dessert:
Vit chokladpannacotta med halloncoullie 50 kr
Ostronskivlinglasagne
Vitlöksgratinerat kycklingbröst med kapriscrème
Tunnt skivad Prosciutto di Parma
Italiensk kryddig salami
Laxcarpaccio med sauce vierg ( Oliver, tomat & lime )
Romansallad med pinjenötter, parmesan & rucola
Marinerade oliver & kronärtskocka
Pesto
Bröd & smör
Biffsallad med sesamfrön
Laxtataki med wasabi & soya
Makirulle med avocado, gurka & paprika
Färska vietnamesiska vårrullar fyllda med glasnudlar & grönsaker
Ingefärsglacerat kycklingspett
Nudelsallad med bambuskott & limevinaigrette
Paksoisallad med picklade grönsaker, rostade cashewnötter & sesamdressing
Lime-& chilidipp med koriander
Sweet chili
Räkchips
Rekommenderad dessert:
Ingefärspannacotta med citronsalsa
Lammfärsbullar fyllda med fetaost
Tomatsås med chili & oliver
Kycklingspett med citron, vitlök & kummin
Bulgur-& bönblandning med torkad frukt
Ört-& vitlöksmarinerad aubergine
Tomatsallad med mandel, yoghurt & koriander
Spenat-& romansallad med mynta & persilja
Vinbladsdolmar med citron
Sesamdipp
Bröd & färskost
Grillad honungsmarinerad fläskkarré
Gin &-enbärsgravad lax
Matjesill med gräddfil, rödlök, gräslök & hackat ägg
Kräftskagen på rågsnitt med citron & dill
Ört & vitlöksströmming
Västerbottenpaj med spenat, timjan & sikrom
Potatissallad med senap, rödlök & sockerärtor
Sallad med rädisor & sticklök
Lagrad prästost
Spisbröd
Brytbröd
Vispat smör
Lättgrillad tonfisk i ananas med lime & koriander
Cajunmarinerat kycklingspett
Crabcake med vitlök, lime & koriander
Ört-& chilirostad bakpotatis
Fruktsalsa på ananas & mango
Sötpotatissallad med granatäpple, fänkål & riven kokos
Svart bönsalsa med chili & vitlök
Salladskål med örter & melon
Nachoschips
Chili & Limedipp
Guacamole
Tortillabröd
Rosépepparpanerad lättgrillad tonfisk
Sallad Nicoise ( Ägg, haricots verts, sardeller & oliver)
Bœuf vinaigrette – helstekt biffrad i tunna skivor med vinaigrette, färska
örter och kapris
Ostgratinerad potatisgratäng med purjolök & timjan
Vit sparris med sauce moussolini
Liten anklevertoast med havssalt & hackad persilja
Lollorosso & romansallad med rödlök & örtkrutonger
Mesclunsallad med Roquefort, valnötter & honungsvinaigrette
Dijondressing
Hembakad brytbröd kryddat med rosmarin
Vispat smör
Grillad bratwurst
Honungsglaserade revbensspjäll
Hickorykryddat kycklingspett
Ölkorv
Tysk potatissallad med bacon & kapris
Krämig potatisgratäng
Coleslaw
Mangosalsa
Blandsallad
Bbq-sås
Majschips
Vitlöksbröd
Helstekt biff med chèvre, pinjenötter & rucola
Inkokt lax med dill & citron
Salvia &- soltorkad tomatspäckad kyckling
Linssallad med rödbetor, rostade solroskärnor & paksoi
Quinoasallad med broccoli, mango & hasselnötter
Chilihollandaise
Basilika & parmesancrème
Valdeon med frukt & fikonmarmelad
Chilimarinerad fläskkarré
Kallskuren helstekt biff med färska örter
Rosmarinkryddat laxspett
Vitlöksmarinerade tigerräkor
Majsstubbar smaksatta med smör & havssalt
Sparris med paprika, basilika & parmesan
Caesarsallad med kryddiga krutonger
Timjanrostad potatis
Bbq-sås
Waldorfsallad ( Äpple, blekselleri, valnötter, vänt i majonäs)
Vitlöksbaguette
Rekommenderad dessert:
Jordgubbar med grädde 60 kr
Serranoskinka
Citron -& chilimarinerad squid
Couscousblandning i glas med fetaost & bönor
Ugnsrostade tomater med vitlöksolja
Sardinfilé med citron, vitlök, olivolja & havssalt
Blandade oliver & kronärtskocka
Chorizo & manchego på tandpetare med oliv
Papas arrugadas med mojo rojo
Spett med marinerade champinjoner bacon & syltlök
Taleggio med frukt
Vitlök-& timjanskryddat laxspett
Citron-& honungsmarinerat kycklingspett
Couscousmix med grönsaker & fetaost
Risoniblandning med broccoli, paprika & rucola¨
Spenat-& fårostpaj
Hummus
Myntayoghurt
Tomatsallad
Bröd & smör
Kallrökt lax med dill & citron
Kallskuren marinerad rostbiff med hallon-& balsamglace
Rostad paprika- & melonsalsa
Bulgursallad med färska örter & torkad frukt
Caesarsallad med parmesan & kryddiga krutonger
Rödbets- & fetaostcrème
Bröd & smör
Sesampanerat laxspett
Grönsaksspett (ej grillat)
Citron-& honungsmarinerat kycklingspett
Lammspett
Tabbouleh
Paksoisallad
Tomat couscous med fetaost & oliver
Sweetchilicrème
Pitabröd
Hummus
Tzatziki
Skaldjurspaella med bläckfisk, räkor, musslor
Saffransaioli
Halv grillad kyckling
Frittata med potatis & grönsaker
Rostad paprika med sardeller & vitlök
Tomatsallad med hyvlad manchego, rödlök & kapris
Rödlökstzatziki
Marinerade oliver & kronärtskocka
Pitabröd
Vitlökssmör
Kycklinggryta med chili & lime
Lammfärsspett med tomat & chili
Marockanska pannkakor med rödlök & spenat
Couscous med spiskummin & grönsaker
Hummus
Myntayoghurt
Stekt marinerad aubergine
Tomat med rostad mandel & yoghurt
Pirog med getost & hackad mandel
