Bufféer med smaker från hela världen



Vi kan anpassa alla bufféer till vegetariska/veganska - låt oss bara veta vilken ni önskar.

Priser avser per person och exklusive 12 % moms. Minimum 20 personer.

STUDENTBUFFÉ 295 kr

  • Helbakad laxfilé med picklad citron & gräslök

  • Confiterat kycklingbröst med örter & vitlök

  • Färskpotatis med fänkål & friterad kapris

  • Pastasallad på rigatoni med rostad tomatdressing — gluten

  • Ugnsrostade morötter med fetaost, spenat & harissa — mjölkprotein

  • Blandade salladsblad med sparris, mandel & kronärtskocka

  • Färskostcréme med grana padano & confiterad vitlök — mjölkprotein, laktos

  • Vårt hembakta surdegsbröd & en god röra

    Dessert

  • Yoghurtpanacotta med vitchoklad, fläderrörda jordgubbar & biscottismulor — mjölkprotein, laktos, gluten 85 :-

GRILLBUFFÉ 395 kr

Från grillen

  • Flankstek

  • Confiterat kycklinglår

  • Lamm- & parmesankorv — mjölkprotein

På sidan

  • Saltad laxfilé med picklad citron & gräslök

  • Rostad sparrisbroccoli med rosmarin & bakad tomat

  • Blandsallad med sparris, kronärtskocka & hyvlade rädisor

  • Späda morötter med fetaost, spenat & harissa — mjölkprotein

  • Chimichurri

  • Café de Parissmör — mjölkprotein

  • Vårt hembakta surdegsbröd & en god röra

    Vi bistår gärna med kock och grill, kontakta oss för kostnad eller vid frågor.

Asiatisk 345 kr

  • Aromatiskt japanskt ris

  • Kålsallad med nouc cham

  • Koreansk gurksallad

  • Ångad silkestofu med krispig chiliolja - baljväxter

  • Fläsk och räkbollar i rispapper - skaldjur

  • Bang Bang iceberg - baljväxt

  • HWE sås - baljväxter

  • Vårt hembakta surdegsbröd - gluten

    Varma tillägg

  • Five spice kyckling 65 Kr

NOrdisk 325 KR

  • Grillat kalvinnanlår med granskottsolja

  • Färskpotatis med senapsfrön och örter - senap

  • Rostade späda morötter med kummin

  • Paj med lagrad ost och sparris - gluten, laktos

  • Grönsallad med rädisor och gårdstomater

  • Ramslökspesto

  • Karamelliserad lök majonnäs - ägg

  • Vårt hembakta surdegsbröd - gluten

    Varma tillägg

  • Lammracks med tomat och vinägersmör 85kr - mjölkprotein

  • Sotad laxloins med purjolöksvinegrett 75 kr

ITALIENSK 325 kr

  • Kallskuren Fläskkarré med rosmarinolja

  • Färsk potatis med endive och friterad kapris

  • Klassisk tomatsallad

  • Grön sparris med burrata och pecorino - laktos

  • En grönsallad

  • Grillad paprika créme med chili och vitlök

  • Basilikamajonnäs - ägg

  • Vårt hembakta surdegsbröd - gluten

    Varma tillägg

  • Gnocchi med brynt smör och fänkål 55 kr - mjölkprotein, gluten

  • Lasagne med salsiccia, salvia och borlottibönor 75 kr - gluten, baljväxter, laktos