Bufféer med smaker från hela världen



Vi kan anpassa alla bufféer till vegetariska/veganska - låt oss bara veta vilken ni önskar.

Priser avser per person och exklusive 12 % moms. Minimum 20 personer.

Norden 335 kr

  • Långbakad kalvytterfile med picklad tomatdressing

  • Rostad potatissallad med babyspenat & bryntlökcreme

  • Ångad broccolisallad med valnötter

  • Fänkål med vete & dill – gluten

  • Paj med lagrad ost & kummin - gluten, ägg, mjölkprotein

  • Persiljemajonnäs - ägg

  • Blandsallad

    Vårt hembakta surdegsbröd - gluten

Tillägg

  • Koljafile med dragonsmör & rotselleri - 75 kr

  • Bräserad rostbiff m örter & färska bönor  - 75 kr

  • Triffle på äpplen med smulpaj  & vaniljgrädde - gluten, mjölkprotein - 85 kr

Asiaten 325 kr

  • Friterad Fläskkarré med Tonkatsu - gluten

  • Ljummen rissallad med riven rotfrukt & salladslök

  • Spetskål med majonnäs, sesam & soja – ägg

  • Picklad gurka med chili & limeblad

  • Rostad Aubergine med Doubanjang & koriander - sesam

  • Krispig chilidressing – ägg

  • Blandsallad

  • Vårt hembakta surdegsbröd - gluten

    Tillägg

  • Bifftataki med friterad lök & soja - 75 kr

  • Misobakad lax med rödbetsgroddar & picklad chili  - ägg  - 75 kr

  • Dan Dan nudlar - 55 kr

ITALiEN 335 KR

  • Grillat kycklinglårfilé med Chorizo & salvia

  • Pasta Orechiette med Gremolata - ägg, gluten

  • Rostad pumpa med peperoncino & mozzarella - mjölkprotein

  • Zucchininudlar med bakade tomater & sherryvinäger

  • Citrussallad med pistagenötter - nötter

  • Färskostcreme med fänkål & grillad citron - mjölkprotein

  • Blandsallad

  • Vårt hembakta surdegsbröd - gluten

    Tillägg

  • Långbakat kalvinnanlår med färska örter & Confiterad vitlök - 75 kr

  • Salciccialasagne med vita bönor & grana padano - gluten, mjölkprotein - 65 kr

  • Tartlett med vispad panacotta & körsbär - mjölkproteing, gluten - 75 kr