Nedan finner ni ett urval av vår mingelmat. Om ni har specifika önskemål får ni gärna höra av er så ska vi försöka lösa det.

Snittarna är tänkta att ätas från servett som vi skickar med utan kostnad.

På förfrågan ordnar vi tårtor och bakelser. Vi samarbetar med ett flertal konditorier.

Priserna är per person och exklusive 12 % moms.

Snittar & Mingel

  • Matig mingelmat

    Miniburgare med vrångebäcksost, gurkrelish & senapsmajjo – gluten, mjölkprotein, senap, ägg

    Friterade rödräkor med yuzo kosho , gräddfil & puffat ris – skaldjur, mjölkprotein, laktos

    Petit choux med getost , rosmarin honung & pistagenötter – gluten, mjölkprotein, ägg

    Gubbröra med krispigt rågbröd, picklad silverlök & krasse – gluten, mjölkprotein, laktos, ägg

    275 kr per person

    EN LITEN DESSERT

    Paris Brest med smörkräm, körsbär & mandel – gluten, mjölkprotein, mandel - 65kr

  • Charkbricka

    · Kallskuret
    · Dagens ostar
    · Marcona mandlar
    · Marinerade oliver
    · Marinerad kronärtskocka
    · Dagens marmelad
    · Surdegsbröd
    · Kex

    225 kr per person

  • Våra snittar 49 Kr styck

    Kött

    Lufttorkad oxfilé, crostini, romesco & lagrad parmesan – mjölkprotein, gluten

    Kycklinglever mousse , petit choux, körsbär & pistage - nöt

    Fisk

    Matjessill, potatis, ägg créme, syrad grädde & krispigt rågbröd – mjölkprotein, laktos, ägg

    Petit choux , löjrom, jordärtskocka & picklad silverlök - gluten

    Vegetariska

    Bakad rotselleri, lagrad ost, havtorn & krasse - mjölkprotein

    Mandelpotatis, tryffel, friterad ostronskivling & krustad - gluten

    Söt snitt 39 Kr styck

    Macarone , hallon, lakrits & mandel

    Tartllett , vispad kokospanacotta , dulce de leche.

    Minsta beställning 3 snittar/person