Bufféer med smaker från hela världen
Vi kan även anpassa bufféerna till vegetariska eller veganska alternativ,
meddela oss era önskemål så skräddarsyr vi upplägget.
Samtliga priser anges per person och exklusive moms.
Italien
345 KR
Tunnskivat kalvinnanlår med rosmarinolja
Pastasallad med friterad zucchini & confiterad vitlök — gluten
Sotad fänkål med borlottibönor & citron
Frittata med rostade grönsaker & semitorkade tomater — ägg, mjölk
Salsa verde
Späda salladsblad
Parmesanmajonnäs — ägg, mjölk
Vårt hembakade bröd & vispat smör — gluten
Frankrike
345 KR
Långbakat nötinnanlår med kapris & picklad lök
Rostade rotfrukter med nötter & örter
Ugnsbakade tomater med apelsin & körvel
Paj med lagrad ost & purjolök — gluten, mjölk, ägg
Grillade nektariner med rosmarin, honung & getost — mjölk
Späda salladsblad
Rostad fänkålsmajonnäs — ägg
Vårt hembakade bröd & smör — gluten
Asien
345 kr
Bifftataki med soja & rostad lök
Asiatisk potatissallad med primörer
Kimchi på butternutpumpa
Vietnamesisk papayasallad med rostade jordnötter — fisk, nötter
Picklade tomater med sesam & tabasco
Späda salladsblad
Ingefärsmajonnäs — ägg
Vårt hembakade bröd & smör — gluten
Tillägg
Eldad tonfisk med krispig chiliolja
85 krNudelsallad med räkor & sriracha — gluten, skaldjur
75 kr
Norden
345 kr
Grillad rostbiff med nordisk rub
Färskpotatissallad med västerbottenostpesto — mjölk
Primörer med dill & sotad citron
Rostad blomkål med pumpafrön & rödbetsgroddar
Vit bönröra med äppelcidervinäger
Späda salladsblad
Ramslöksmajonnäs — ägg
Vårt hembakade bröd & smör — gluten
Tillägg
Kallrökt lax med pepparrotsdressing & gräslök — mjölk
85 krInkokt vit sparris med mandel & brynt smör — mjölk, mandel
75 krGlasad rabarber med färskost & crunch — mjölk, gluten
75 kr