En smakfull catering för sittande gäster, anpassad för bröllop, fester och andra evenemang. Vi erbjuder en trerättersmeny – eller fler rätter om så önskas – där samtliga gäster serveras samma meny.

Har ni egna tankar kring maten tar vi gärna del av dem och återkommer med skräddarsydda menyförslag. Kock och serveringspersonal kan även bokas på plats för en komplett upplevelse.

Samtliga priser anges exklusive 12 % moms.

Förrätter

Lufttorkad oxfilé med zucchini, variation på tomater, lagrad parmesan & hasselnötter
125kr

Gnocchi med brynt smör, kalixlöjrom, silverlök, syrad grädde & krasse
175kr

Confiterad portabellosvamp med gnocchi, pumpa, plockade örter & rostade hasselnötter
125kr

Varmrätter

Confiterad majskyckling med ragu på anka & bönor, glaserade morötter & citrontimjan
275kr

Lättrimmad kolja med havskräftvelouté, confiterad rotselleri, gurka & mandel
275kr

Grillad hängmörad biff med jordärtskockscrème, vinägersky, picklade vintertomater, pecorino & radicchio
345kr

Desserter

Rostad sockerkaka med svartpeppar, glasscréme, drottningsylt & sirap
105kr

Bakad chokladcrème med havtorn, maräng & lättvispad grädde
95kr