Nedan finner ni ett urval av vår mingelmat. Har ni särskilda önskemål är ni hjärtligt välkomna att höra av er, så ser vi över möjliga alternativ.
Snittarna är anpassade för att ätas direkt från servett, vilket ingår utan extra kostnad.
På förfrågan kan vi även ordna tårtor och bakelser i samarbete med utvalda konditorier.
Samtliga priser anges per person och exklusive 12 % moms.

Snittar & Mingel

  • Två hamburgare med olika pålägg serverade på ett träbräde.

    Matig mingelmat

    Makirulle med tonfisk, avokado, ponzu & friterad svartkål

    Krispig rödräka med löjrom, kimchimajjo & krasse — gluten, ägg

    Filodegspaj med svampröra, sotad purjolök, blomkål & parmesan — gluten

    Slider med långbakat högrev, brynt lökcrème, lagrad ost & picklad rotselleri — mjölkprotein, laktos, gluten

    275 kr

  • Ost, charkuterier och knötbröd på serveringsfat, med inlagda oliver och kryddor i bakgrunden.

    Charkbricka

    · Kallskuret
    · Dagens ostar
    · Marconamandlar
    · Marinerade oliver
    · Marinerad kronärtskocka
    · Dagens marmelad
    · Surdegsbröd
    · Kex

    225 kr

  • Små rutor av vit fisk eller skaldjur med klick av gräddfil och en dillkvist, serverade på en träbricka med blommor.

    Snittar

    Kött

    Lufttorkad oxfilé, crostini, romesco & lagrad parmesan — mjölkprotein, gluten

    Kycklinglevermousse , petit choux, körsbär & pistage — nötter

    Fisk

    Matjessill, potatis, äggcrème, syrad grädde & krispigt rågbröd — mjölkprotein, laktos, ägg

    Pâte à choux, löjrom, jordärtskocka & picklad silverlök — gluten

    Vegetariskt

    Bakad rotselleri, lagrad ost, havtorn & krasse — mjölkprotein

    Mandelpotatis, tryffel, friterad ostronskivling & krustad — gluten

    45 kr


    Söta snittar

    Macaron, hallon, lakrits & mandel

    Tartelette, vispad kokospannacotta & dulce de leche

    39 kr

    Minsta beställning 3 snittar per person